La Flor de Ribaseca: El Leonardo Da Vinci de las empanadas

El Obrador La Flor de Ribaseca ha dado con la clave para conseguir que cualquier combinación sea un placer para el paladar y es que su secreto está en la masa con más de cien años de historia.

Su obra maestra son las empanadas con una masa nacida hace cien años en Cerecedo, un pequeño pueblín cerca de Boñar, con una receta familiar. Hoy por hoy ha creado más de veinte sabores diferentes de empanadas, aunque la más demandada es la de cecina de denominación de origen con reducción de queso de Valdeón y mermelada de pimiento de Fresno de la Vega, tiene otras genialidades como: dátil, bacón y plátano; picadillo y pera; rillete de pato con cebolla caramelizad y pasas; fresa y queso; etc. En diecisiete metros cuadrados dos empleadas, más una persona de reparto, elaboran diariamente todos los rellenos para que cada empanada sea fresca y jugosa con productos de primera calidad.